Der gebürtige Grazer besuchte in seiner Heimatstadt die Kunstgewerbeschule und war zunächst als Grafiker und Fotograf tätig. Seine Ausbildung zum Bühnenbildner schloss er an der Hochschule für Musik und darstellende Kunst in Graz mit Auszeichnung ab. Schon während seines Studiums arbeitete Walter Vogelweider mit solch bekannten Persönlichkeiten wie Elfriede Jelinek, Martin Kusej, Hans Hoffer und Hans-Werner Henze. Seit 1990 ist er als freischaffender Bühnenbildner tätig, ist aber gleichermaßen auch für seine grafischen Arbeiten und Ausstellungsgestaltungen bekannt. Das Betätigungsfeld von Walter Vogelweider ist sehr breit gefächert und reicht über Arbeiten zu Klassikern der Weltliteratur wie Shakespeare, Lessing, Ibsen und Schiller bis hin zur Gegenwartsliteratur wie Achternbusch und der Nobelpreisträgerin Elfriede Jelinek. Seit 1988 zeichnet er für insgesamt rund 100 Theaterproduktionen im deutschsprachigen und asiatischen Raum verantwortlich: so unter anderem für die Wiener Festwochen, für Aufführungen in Berlin, Saarbrücken, Wien und Singapur und für die Sommerfestspiele Stockerau und Amstetten. Zudem wurde Walter auch als Ausstatter für diverse Großevents beauftragt, wo er mit Persönlichkeiten wie Sir Peter Ustinov, Joe Zawinul, Ennio Morricone, Mikis Theodorakis und Renato Zanella arbeitete.